Resultados
Lista dos 10 primeiros colocados nas categorias envelhecidas e não envelhecidas do VI Concurso Paulista de Cachaça de Alambique:
| ENVELHECIDA | Nota | NÃO ENVELHECIDA | Nota | ||
| 1 | Sabor da Estância | 7,34 | 1 | Campanari | 7,02 |
| 2 | Reserva de Porto | 6,88 | 2 | Lagoa | 6,71 |
| 3 | Pequeno Engenho | 6,43 | 3 | Fuzuê | 6,29 |
| 4 | Mandaguahy | 6,42 | 4 | Morano | 6,28 |
| 5 | Arte Brasil | 6,28 | 5 | Força Oculta | 6,24 |
| 6 | Pequeno Engenho | 6,27 | 6 | Pequeno Engenho | 6,08 |
| 7 | Cavalo Baio | 6,24 | 7 | Serra D'água | 6,06 |
| 8 | Força Oculta |
6,23 | 8 | Engenho Pequeno | 6,04 |
| 9 | Sabor da Estância | 6,23 | 9 | Sesmaria | 6,03 |
| 10 | Monções | 6,19 | 10 | Zé da Varge | 5,94 |
Fonte: Laboratório de controle de Qualidade e Aguardente de Cana do Departamento de Alimentos e Nutrição da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNESP/Araraquara - 16-3301-6920/3301-6883 ramal 6819
Obs.: Cada produtor participante que enviou amostra para análise sensorial receberá um E-mail individual com a sua classificação.